Allenarsi al mare

Ma non necessariamente per gare in acque libere.
Vi spiego la mia situazione, a metà giugno dovrò andare in trasferta per lavoro in grecia, ho l'albergo a 30 metri dal mare, un bel mare tra l'altro.
Ecco, vi chiedevo dei pareri su come impostare degli allenamenti, non solo dei lunghi per gare in mare, ma volevo sapere se era possibile in qualche modo ricreare serie, ripetute, ecc...come in piscina.
Il fartlek ha senso nel nuoto, come si può impostare?
Poi io vorrei non perdere l'allenamento a delfino che stavo costruendo in queste settimane, ha senso fare delle ripetute brevi in mare, come si impostano?
Nuoto frenato (maglietta), palette, è sensato?

Se posso darvi dei parametri nei 50, 100, 200 sl, 50 df sono poca sopra i 750 punti (M30), in A2 posso reggere una roba tipo 15x100 a 1' 35'' girando in 1' 26'' - 1' 28''.
Qualsiasi consiglio è ben accetto...

:-)