Non hai capito,la temperatura in gara è più bassa NON per affaticare maggiormente gli atleti,ma per il motivo esattamente opposto,perchè la temperatura minore favorisce la fuoriuscita della sudorazione.
(Hai mai provato a nuotare intensamente in una vasca con acqua a trenta gradi invece che 28 ?
Io sì,nei giorni in cui la scaldiamo maggiormente per i bambini più piccoli:a parità di tempi di prestazione il cuore lavora a 5 o più pulsazioni al minuto,dunque con maggiore stress).
Infatti se è vero che una parte degli scarti viene trattenuta ed eliminata successivamente,è anche vero che ciò avviene solo quando non c'è altra scelta,dato che per quanto è possibile il corpo cerca di eliminare il più velocemente possibile tramite la sudorazione tutto ciò che riesce ad eliminare SUBITO,in risposta ad una legge fisiologica chiamata di "equilibrio dinamico" secondo la quale risulta prioritario su ogni altro lavoro il perseguimento di una determinata situazione chimica di equilibrio.
Dunque qualsiasi cosa favorisca una più veloce sudorazione (come le basse temperature),favorisce automaticamente anche un più veloce ritorno delle cellule (in questo caso le fibre muscolari impegnate) alla situazione ideale di equilibrio chimico,in parole povere lo smaltimento di tutto ciò che determina l'affaticamento.
Per fare un piccolo esempio,lo smaltimento del lattato (piruvato) avviene (in parte) nei mitocondri solo perchè fino a che la cellula non diminuisce la percentuale di impegno metabolico risulta impossibile il suo travaso osmotico attraverso le pareti della cellula (che abbisogna anche della trasformazione chimica in lattato),e solo per questo motivo viene rilasciato nel sangue in un tempo compreso tra i tre e i cinque minuti dopo la fine dello sforzo.
Ma tutto ciò che la cellula riesce a far passare attraverso le pareti DURANTE lo sforzo,tra cui sali minerali,anidride e quant'altro componga il sudore,viene espulso più che volentieri.
Secondo me sei fuorviato dall'idea che se l'acqua (o l'aria) è più fredda allora sembra scontato sudare di meno.
Ma non è il calore dell'ambiente a farti sudare di più o di meno,bensì l'impegno fisico.
Nuotare nell'acqua caldissima impedisce al sudore di uscire,dunque è un pò come tappare il tubo di scappamento dell'automobile:gli impedisci di espellere i gas di scarico e il motore si affatica di più e diminuisce il rendimento.
Ciao
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