Io, come per tante altre cose, ho fatto mio due principi fondamentali che ho imparato da Stefano in questo forum: 1 - che il nostro corpo è una macchina fatta per funzionare, e 2 - che la fame è il parametro più sensato per sapere quanto, e io credo anche cosa, mangiare.
In virtù di ciò, quando cominci a "usare il tuo corpo", tutto si riattiva: istintualmente si è portati a desiderare di mangiare quello di cui si ha più bisogno.
Io molto semplicemente faccio questo: qualche ora prima dei pasti cerco un attimino di pensare a cosa ho voglia di mangiare. A volte mi viene voglia di pasta, a volte di carne, talvolta ci metto il pesce, quasi sempre mangio verdura di ogni tipo, e mangio frutta soprattutto a colazione, di tutti i tipi. Ma a volte mi capita che faccio anche colazione salata, tipicamente con una spremuta di agrumi e uova al tegame con prosciutto o speck.
Va detto che, di mio, un po' perchè mi piace così, un po' perché sono un pessimo cuoco, io mangio cose molto poco elaborate: se mangio carne o pesce, lo faccio sempre alla piastra; se mangio verdure, le mangio quasi sempre in insalata, al limite lessate.
Curiosamente, mi sono anche abituato a non usare più il burro quando mangio la pasta, che il più delle volte mangio in bianco con olio e formaggio grattugiato; e inoltre mi sono anche abituato a usare molto meno il sale.
Non ho mai avvertito l'esigenza di rifarmi a un programma di alimentazione, e, ripeto, mi conforta in ciò quanto imparo in questo forum.
Anch'io faccio piscina verso le 20.00: nei giorni in cui vado a nuotare, mangio una banana verso metà pomeriggio, tutto lì.
Al limite, se l'allenamento è stato particolarmente intenso, succede che la mattina dopo a colazione sono più affamato.
Insomma, se cominci a muoverti, tutto il resto comincia funzionare meglio di conseguenza.
Altra cosa, che non solo, ancora una volta, ho letto in questo forum, ma che mi ha suggerito anche il direttore di vasca: durante gli allenamenti, non è necesario usare integratori. Anzi, penso di poter dire che è vero il contrario. Il nostro direttore ci ha consigliato fin dall'inizio della stagione di tenere sul muretto solo la bottiglietta dell'acqua.
The ice caps are melting, Leonard.
In the future, swimming isn't going to be optional.